Pokazuha.ru

---

Автор: shell741
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1281646

Цветная капуста по оригинальному рецепту.
Разное > Кулинария > Блюда из овощей

---

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл
Сок 1 лайма (или лимона)
Порошок чили — 2 ст. л.
Тмин — 1 ст. л.
Давленый чеснок — 1 ст. л.
Порошок карри — 1 ч. л.
Черный перец — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C и смазать противень маслом.
2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.
3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом.
5. Готовить в духовке 30–40 минут.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ingredients:

Cauliflower - 1 pc.
Vegetable oil - 1 tbsp. l.
Yogurt (can substitute a thick yogurt) - 300 ml
Juice of 1 lime (or lemon)
Chili powder - 2 tablespoons. l.
Cumin - 1 tbsp. l.
Crushed garlic - 1 tbsp. l.
Curry powder - 1 hour. L.
Black pepper - 1 hour. L.
Sol - 2 h. L.

Preparation:

1. Preheat oven to 200 ° C and grease a baking sheet with oil.
2. Rinse the cabbage and remove any green leaves.
3. In a bowl, mix the yogurt with lemon juice, chili powder, cumin, garlic, curry powder, salt and pepper.
4. Place the cabbage in a bowl and coat with the marinade.
5. Cook in the oven for 30-40 minutes.