Pokazuha.ru
Автор: shell741
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1322853
Салат с кусочками семги.
Разное > Кулинария > Закуски
Ингредиенты:
Микс салата с корнеплодами — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидор свежий — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Лосось филе — 250 г
Горчица дижонская зерновая — 20 г
Мед — 20 г
Соус соевый — 20 г
Масло оливковое —по вкусу
Приготовление:
1. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов.
2. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску.
3. Смешайте с микс-салатом в миске.
4. Приготовление соуса:
Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу.
5. Доведите до вкуса солью.
6. Сёмгу очистите от чешуи и костей, нарежьте на квадратные кусочки.
5. Обжарьте на антипригарной сковороде до золотистого цвета.
6. Салат выложите на тарелку, добавьте кусочки семги.
7. Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе.