Pokazuha.ru

---

Автор: shell741
Ссылка: http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1365196

МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ! ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА!
Разное > Кулинария > Блюда из мяса

---

Мясо по-кремлевски — это невероятно вкусное блюдо, которое тает во рту. Оно гарантированно займет почетное место в списке ваших любимых рецептов.

Несмотря на то, что приготовление блюда занимает целых 2 часа, вам придется придется приложить совсем немного усилий: к плите нужно будет подойди всего пару раз.

Продукты:

Мясо (говядина) – 1 кг.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Вода — 150 мл.
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ст. ложка
Уксус (9 %) — 1 ст. ложка
Как приготовить мясо по-кремлевски:

Лук и чеснок очистить, тщательно промыть.
Лук нарезать кольцами.
Чеснок мелко порубить.
Масло нарезать крупными кубиками.
Мясо нарезать на средние кусочки поперек волокон.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками поместить кусочки мяса.
Сверху мяса – лук кольцами.
Залить сверху теплой или горячей кипяченной водой (150 мл).
Сверху лука – кусочки масла.
— Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавить огонь до минимума, готовить в течении часа (крышку не поднимать!).
– Если вы готовите в мультиварке: ставим на режим «тушение», закрываем, также забываем на час.
Когда 60 минут пройдут, мелко нарезанные кусочки 10-ти зубчиков чеснока бросить в кастрюлю. Также добавить 1 ст. л. Сахара, 1 ст. л. Соли и 1 ст.л. уксуса. Все тщательно перемешать.
Готовить еще час, крышку не открывать.
Приятного аппетита!

(с)