Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
| Где я нахожусь? | ||
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru : | ||
 Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут;
Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала;
Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное;
Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;
|
||
Как в Российской империи появилась газировка.
Выложено 23 июня 2016
10.4 (47) 
1506
История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на "Колу".
Откуда он вообще взялся - лимонад? Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую "газировку" в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился "королевский лимонад". Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии. Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах.
Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа. Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: "Высококачественный лимонный газированный имбирный эль". Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.
Появление лимонада в России связано с Петром I. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей "больше употребляют в питьях лимонадов...". Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел "на ассамблеях лимонад пить". Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был не дешев и хранился всего неделю.
К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской "Пиковой даме" и Арбенин в лермонтовском "Маскараде", Дуня в "Станционном смотрителе" подавала отцу кружку "ею заготовленного лимонада". В чеховском рассказе "Брожение умов" Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.
В России, а потом СССР история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха.
Пользовались популярностью "Воды Лагидзе" и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный.
"Воды Лагидзе" участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок "Крем-соды" Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок "Кока-колы", то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.
16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящему историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.
Те, кто "родом из СССР" помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.
Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: "Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он "химичит", готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой "Тархун" прямо в комнате, при Сталине и Берия". Вот это был уровень.
Понравилось? Отправь друзьям
или себе в заметки:
или себе в заметки:
Дать рейтинг:
Комментарии
:
Добавить комментарий
Добавить комментарий
|
étranger
[10]
23.06.2016
+7
помню, в далёком детстве,как то раз, такой балончик от сифона лежал на подоконнике и от солнца нагрелся и свинцовой затычкой выстрелил , разбив стекло в окне... эта была жесть
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
23.06.2016
+9
Руки прочь от советских лимонадов!!! Это были ЛИМОНАДЫ!!!
 !. У меня был приятель, очень зажиточный человек. Он обслуживал и настраивал автоматы с газировкой!!!  2. А кто-нибудь из аборигенов Покапзухи пропускал ВОДКУ через сифон?. непередаваемые ощущения!!! Втыкала не по детски!!! Правда когда отрыжка появлялась, было как-то так...! 3. Кто-нибудь помнит "Буратино" в бутылках по 0,33 (эстонский лимонад)? Когда увидел - был шок!!! А еще - в глубоком детстве жил в Авиагородке около аэропорта и детишки бегали в борт-цех (это где готовят бортпитание для пассажиров) меняли пустые лимонадные бутылки на полные!!!
|
|
|
|
|
Юст
23.06.2016
+3
Руки прочь от советских лимонадов!!! Это были ЛИМОНАДЫ!!!
маб3011,
Кстати, ныне очень неплох "Лимонад" от "Напитки из Черноголовки". Несмотря на простенькое название - очень приличный букет подобрали. Рекомендую.
!. У меня был приятель, очень зажиточный человек. Он обслуживал и настраивал автоматы с газировкой!!! 2. А кто-нибудь из аборигенов Покапзухи пропускал ВОДКУ через сифон?. непередаваемые ощущения!!! Втыкала не по детски!!! Правда когда отрыжка появлялась, было как-то так...! 3. Кто-нибудь помнит "Буратино" в бутылках по 0,33 (эстонский лимонад)? Когда увидел - был шок!!! А еще - в глубоком детстве жил в Авиагородке около аэропорта и детишки бегали в борт-цех (это где готовят бортпитание для пассажиров) меняли пустые лимонадные бутылки на полные!!!
|
|
|
|
|
Vova Chuma
[12]
24.06.2016
+7
Тбилисские лимонады - это когда-то было нечто!!! Такого вкуса и разнообразия не встречал больше нигде.
|
|
|
|
|
Aleks-Cheban
[12]
24.06.2016
+4
Тбилисские лимонады - это когда-то было нечто!!! Такого вкуса и разнообразия не встречал больше нигде.
Vova Chuma,
Полностью согласен
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
24.06.2016
+2
сухое вино из сифона с газом тоже неплохо
dugger,
Согласен! Бывало! Втыкает тоже хорошо, но эффект при отрыжке слабоват!!!
|
|
|
|
|
Гевара
[12]
25.06.2016
+7
И, что самое интересное, ведь никто ничем не заразился из общих стаканов и сами стаканы не воровали!
|
|
|
|
|
|
Гевара
[12]
25.06.2016
+5
Руки прочь от советских лимонадов!!! Это были ЛИМОНАДЫ!!!
маб3011,
Помню у нас был курс - 2 пустые чистые с нормальным, не битым голоышком = 1 бутылка полная лимонада! Меня с Тархуна пёрло и Золотистого (Фанта нервно умирает просто!)
!. У меня был приятель, очень зажиточный человек. Он обслуживал и настраивал автоматы с газировкой!!! 2. А кто-нибудь из аборигенов Покапзухи пропускал ВОДКУ через сифон?. непередаваемые ощущения!!! Втыкала не по детски!!! Правда когда отрыжка появлялась, было как-то так...! 3. Кто-нибудь помнит "Буратино" в бутылках по 0,33 (эстонский лимонад)? Когда увидел - был шок!!! А еще - в глубоком детстве жил в Авиагородке около аэропорта и детишки бегали в борт-цех (это где готовят бортпитание для пассажиров) меняли пустые лимонадные бутылки на полные!!!
|
|
|
|
|
|
Гевара
[12]
25.06.2016
+3
маб3011,
В отрыжке самый кайф и суть?
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
25.06.2016
+3
Гевара,
Суть в экспериментаторстве, в попытках получить максимальный эффект при минимальных затратах!!!
Отрыжка газиками - сопутствующий и неизбежный эффект при употреблении газированных напитков, также вносящий пикантность в процесс! А кайф получали от всего процесса в совокупности!!! Ну плюс бери поправку на молодость = "Слабоумие и отвага"!!!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
25.06.2016
+5
Помню у нас был курс - 2 пустые чистые с нормальным, не битым голоышком = 1 бутылка полная лимонада! Меня с Тархуна пёрло и Золотистого (Фанта нервно умирает просто!)
Гевара,
Ты чего, тоже около аэропорта жил? Это где такой курс был?
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
25.06.2016
+5
И, что самое интересное, ведь никто ничем не заразился из общих стаканов и сами стаканы не воровали!
Гевара,
Стаканы из автоматов периодически алкаши тырили годах в 80-х, 90-х!
|
|
|
|
|
|
Гевара
[12]
25.06.2016
+5
маб3011,
Посёлок Оранжереи Икрянинского района Астраханской области со знаменитым на весь СССР икорно-балычным рыбокомбинатом! Обанкротили комбинат в 90-х, пидары...
|
|
|
|
|
|
Гевара
[12]
25.06.2016
+3
Суть в экспериментаторстве, в попытках получить максимальный эффект при минимальных затратах!!!
маб3011,
Да уж.., молодость такое чебучила, что волосы на жопе дыбом встают! Как вспомнишь про водяру из горла, которую запивали водой из-под крана или просто закуривали сигаретами! Про мультикоктейли а-ля "пиво-водка-вино "Тутти-Фрутти"-шампа (рябина, клюква и т.п.) на коньяке-ликёр "Амаретто"" вообще молчу...
Отрыжка газиками - сопутствующий и неизбежный эффект при употреблении газированных напитков, также вносящий пикантность в процесс! А кайф получали от всего процесса в совокупности!!! Ну плюс бери поправку на молодость = "Слабоумие и отвага"!!!
|
|
|
|
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Еще...
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1307483
Последние просмотры
Написать нам
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1307483
Последние просмотры
Написать нам
