Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
ИНФОРМАЦИЯ ПОКАЗУХИ | |
|
Малосольные огурцы,быстрый рецепт.
Выложено 21 июля 2017
10.1 (30) 
1101
Рецепт :
Огурцы — 1 кг
Укроп — 1 пучок
Листья вишни и дуба - по желанию
Чеснок — 1 головка
Морская соль — 4 ст.л.
Минеральная вода — 1 л
Отрезать у огурцов попы, выложить в емкость на половину укропа, посыпать нарезанным дольками чесноком, накрыть оставшимся укропом.
Растворить в воде соль, перелить в огурцы (должны быть покрыты).
Закрыть крышкой и в холодильник на сутки.
Всё)))
Огурчики получаются очень вкусные и очень хрустящие,попробуйте.
Приятного аппетита!;)
Понравилось? Отправь друзьям
или себе в заметки:
или себе в заметки:
Дать рейтинг:
Комментарии
:
Добавить комментарий
Добавить комментарий
|
ViciousCircle
[12]
21.07.2017
+5
такая минералка стоит как банка соленых огурцов
 по-моему французская....я же в свое время безалкогольными напитками заведовал в супермаркете
|
|
|
|
|
Юзик-76
[12]
21.07.2017
+5
у меня все те же ингредиенты, только без воды, и простой солью пересыпаю перерезанные пополам огурчики, завязываю в целлофановый пакет и около 3-х минут перетряхиваю, кладу на 15 мин. в холодильник, и затем достаю...... и то же самое!!! и без суток!!!
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
21.07.2017
+4
Простите! я чисто из любопытства... А листьями дуба или вишни в какой момент огурцы начинять???
|
|
|
|
|
shell741
[публикатор]
21.07.2017
+4
Простите! я чисто из любопытства... А листьями дуба или вишни в какой момент огурцы начинять???
маб3011,
добавить вместе с укропом же)
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
21.07.2017
+4
shell741,
А у меня мама и тёща листья черной смородины добавляли.
|
|
|
|
|
|
ViciousCircle
[12]
21.07.2017
+5
маб3011,
к нам возят в пластиковых банках неплохие соленые огурцы с укропом, листьями черной смородины, кориандром, чесноком и тд....на вкус 90% от домашних....и НИ КАПЛИ уксуса (срок хранения - 6 мес) Теперь вот что: я как-то у бабок покупал соленые огурцы и спрашиваю "много уксуса там?" - а бабка говорит "без уксуса - и ДНЯ не простоят!" - долболомка поганая!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
22.07.2017
+3
к нам возят в пластиковых банках неплохие соленые огурцы с укропом, листьями черной смородины, кориандром, чесноком и тд....на вкус 90% от домашних....и НИ КАПЛИ уксуса (срок хранения - 6 мес) Теперь вот что: я как-то у бабок покупал соленые огурцы и спрашиваю "много уксуса там?" - а бабка говорит "без уксуса - и ДНЯ не простоят!" - долболомка поганая!
ViciousCircle,
Какой, нахрен, уксус в соленых огурцах!!!
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
22.07.2017
+4
А я бочковЫе люблю! А малосольные так, не фанат...
Гевара,
Геварыч, это два абсолютно разных блюда!!!  Возьми свеженький малосольный огурчик, налей 50 гр. водочки (больше не надо!!!) из холодильника... Бутылка (а лучше графинчик) должна быть запотевшая, со "слезой"!!! Выпей и закуси хрустящим огурчиком!!! Во рту такая свежесть наступает!!!  Не передать!!!  А бочковые подразумевают наличие куска хорошего, прожаренного МЯСА!!! И это совсем другая новелла!!! Но тоже хороши!!!
|
|
|
|
|
woodenfrog
[12]
22.07.2017
+3
Геварыч, это два абсолютно разных блюда!!!
маб3011,
Хороший способ заставить товарища забыть про обещанную сигару. Возьми свеженький малосольный огурчик, налей 50 гр. водочки (больше не надо!!!) из холодильника... Бутылка (а лучше графинчик) должна быть запотевшая, со "слезой"!!! Выпей и закуси хрустящим огурчиком!!! Во рту такая свежесть наступает!!! Не передать!!! А бочковые подразумевают наличие куска хорошего, прожаренного МЯСА!!! И это совсем другая новелла!!! Но тоже хороши!!!
|
|
|
|
|
ниус
22.07.2017
+2
Малосольные огурцы становятся таковыми только после начала процесса брожения, а это минимум полтора суток. Главное - солью не ошибиться -столовая ложка соли идет на заливку набитой огурцами и специями трехлитровой банки. Обязательно нужно еще добавить хрен как в листьях, так и корни, красный жгучий перец. Листья дуба (для хруста), вишни (для цвета), смородины (для аромата). Укроп (в соцветиях) и чеснок - это само собой.
|
|
|
|
|
|
маб3011
[12]
22.07.2017
+3
Малосольные огурцы становятся таковыми только после начала процесса брожения, а это минимум полтора суток. Главное - солью не ошибиться -столовая ложка соли идет на заливку набитой огурцами и специями трехлитровой банки. Обязательно нужно еще добавить хрен как в листьях, так и корни, красный жгучий перец. Листья дуба (для хруста), вишни (для цвета), смородины (для аромата). Укроп (в соцветиях) и чеснок - это само собой.
ниус,
Да Вы эстет, батенька!!! Такое подробное описание приравнивается к полноценной закуске!!!
|
|
|
|
|
|
Павел
[12]
23.07.2017
+0
к нам возят в пластиковых банках неплохие соленые огурцы с укропом, листьями черной смородины, кориандром, чесноком и тд....на вкус 90% от домашних....и НИ КАПЛИ уксуса (срок хранения - 6 мес) Теперь вот что: я как-то у бабок покупал соленые огурцы и спрашиваю "много уксуса там?" - а бабка говорит "без уксуса - и ДНЯ не простоят!" - долболомка поганая!
ViciousCircle,
Бабка практически права. Совсем немного антибиотика и огурцы в пластиковых банках без всякого уксуса простоят.
|
|
|
|
|
|
Павел
[12]
23.07.2017
+1
Малосольные огурцы становятся таковыми только после начала процесса брожения, а это минимум полтора суток. Главное - солью не ошибиться -столовая ложка соли идет на заливку набитой огурцами и специями трехлитровой банки. Обязательно нужно еще добавить хрен как в листьях, так и корни, красный жгучий перец. Листья дуба (для хруста), вишни (для цвета), смородины (для аромата). Укроп (в соцветиях) и чеснок - это само собой.
ниус,
Всё хорошо, но нельзя давать количество соли в пересчёте на "банку". Степень "набитости банки" величина неконкретная. Процесс проникновения соли в огурец (это я по простонародному ) зависит от концентрации соли в растворе ("рассол" по простонародному ). По этой причине в рецепте надо указывать количество соли на литр воды. Приготовил в кастрюльке, а уж сколько войдет в банку, столько и войдёт.
|
|
|
|
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Pokazuha.ru
часто смотрят
часто смотрят
Еще...
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1351693
Последние просмотры
Написать нам
pokazuha.ru НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1351693
Последние просмотры
Написать нам
