Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.

у публикации не заданы теги
[ теги сайта ]

- сразу в цитатник  [x]

- редактировать  

Тему влияния алкоголя на организм человека можно обсуждать бесконечно, но так и не прийти к общему умозаключению. Единственное, что сложно оспорить – благодаря спиртному мы все становимся очень откровенными (извините, если, прочитав это, вы вспомнили о каком-то неловком пьяном разговоре). И хотя всем прекрасно известно о вреде алкоголя, мы продолжаем его употреблять. Как минимум потому, что это одна из составляющих взрослой жизни. И согласитесь, вытерпеть третью свадьбу двоюродного брата, не осушив пару бокалов, просто невозможно.

К счастью, ученые уже давно выяснили, что умеренное употребление алкоголя не так вредно для нашей физической формы, как мы могли бы подумать. Но чтобы окончательно уяснить, как организм реагирует на крепкие напитки, мы обратились к диетологу Анджелу Пленеллс. Он, кстати, обожает Пина Коладу.

Как диетолог, Анджел не мог не затронуть важную для него тему: «Во всех видах алкоголя калория, как бы это странно ни звучало, равна калории». Это значит, что в пиве они не «вреднее», чем в любом другом напитке или блюде. И хотя многие исследования показывают, что употребление алкоголя способствует набору веса, Пленеллс не считает приводимые учеными доказательства достаточно убедительными. Бесспорно, чрезмерное увлечение пивом приведет к появлению лишнего жира, однако такого же эффекта вы добьетесь, поедая блины. Но если вы выпьете всего один бокал вина, ваши старания в спортзале не пойдут коту под хвост.

Большинство из нас не могут назвать алкогольные напитки даже безвредными, а вот Пленеллс считает, что среди них есть и полезные. К таким диетолог относит красное вино. Оно богато полифенолами, антиоксидантами, способными справляться с раковыми клетками и укреплять кровеносные сосуды. В вине также содержится кверцетин, обладающий противовоспалительными свойствами и предотвращающий болезни дыхательных путей.

Второе место в своем списке полезного алкоголя Пленеллс отдает рому. По словам эксперта, этот напиток из ферментированной патоки и прессованного сахарного тростника способствует нашему расслаблению. Ром может облегчить боли в мышцах и даже предотвратить остеопороз и болезнь Альцгеймера. Бронзовую медаль Анджел вручает текиле. Голубая агава, из которой ее получают, способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови.

Но далеко не все алкогольные напитки благотворно влияют на организм. Самыми вредными Пленеллс считает коктейли, даже несмотря на свою любовь к Пина Коладе. «В них всегда много сахара. И даже если в спиртном, добавленном в коктейль, 50 калорий, то, выпив подслащенный микс, вы употребите все 250». И диетические коктейли – не решение этой проблемы. Исследования, проводимые в 2013 году, показали: содержание алкоголя в крови людей, смешивающих спиртное с диетическим напитком, было на 18 % выше, чем у тех, кто пил привычные коктейли. Как итог, любителей контролировать свои калории на утро ждал неприятный сюрприз в виде похмелья, которое оказалось сильнее, чем они ожидали. Так что прежде чем смешивать ром с колой Zero, подумайте, стоит ли это делать.

В каком бы виде вы ни употребляли алкоголь, всегда нужно помнить о его количестве. Стандартная порция красного вина в ресторанах – 150 мл, это намного меньше, чем вам кажется. Но если даже от такого количества алкоголя вас начинает клонить в сон, а ночью вы просыпаетесь, чтобы сбегать в туалет, пересмотрите пользу дополнительных полифенолов для вашего организма. Но, как считает Пленеллс: «Пока человек заботится о себе: сбалансированно питается, достаточно спит и мало нервничает – никакого вреда регулярное употребление красного вина ему не принесет». За такое не грех и выпить.

1.